Chế độ ăn kiêng cho bệnh loét dạ dày: cách ăn uống hợp lý nếu chẩn đoán đáng thất vọng

Các vấn đề về đường tiêu hóa buộc một người phải thay đổi hoàn toàn thói quen ăn uống. Và điều này cũng dễ hiểu, bởi vì trải qua những cơn đau cấp tính, ngứa ran, nóng rát, nặng nề, co thắt dạ dày hoặc ợ nóng liên tục, bạn không chỉ có thể từ bỏ những món ăn yêu thích mà còn hoàn toàn mất cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, việc tẩy chay thực phẩm còn có thể gây hại cho bệnh nhân nhiều hơn. Vì vậy, hiểu rõ về cách ăn uống nếu bạn có vấn đề về dạ dày sẽ giúp giảm bớt các triệu chứng cấp tính của bệnh và một lần nữa cảm nhận được niềm vui cuộc sống. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét chi tiết về chế độ ăn kiêng bạn nên tuân theo nếu bị loét dạ dày.

Chế độ ăn cho bệnh loét dạ dày là hướng điều trị quan trọng nhất

Dinh dưỡng chắc chắn có tác động đáng kể đến sức khỏe của chúng ta. Một chế độ ăn uống hợp lý có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành vết loét và ngăn ngừa sự phát triển của các biến chứng. Vì vậy, những ai đang phải đối mặt với căn bệnh tương tự cần biết cách ăn uống hợp lý nếu bị loét dạ dày. Tất nhiên, chế độ ăn uống không thay thế được việc điều trị, nhưng nếu không có chế độ dinh dưỡng đặc biệt thì điều trị bằng thuốc sẽ không hiệu quả.

Khi bị loét, tính toàn vẹn của màng nhầy bị tổn hại nên quá trình tiêu hóa, kèm theo việc tiết ra axit clohydric, gây ra rất nhiều đau đớn. Chế độ ăn kiêng nào cho bệnh loét dạ dày sẽ giúp giảm triệu chứng và tăng tốc độ chữa lành? Mục tiêu chính của dinh dưỡng là thúc đẩy vết loét mau lành. Tuy nhiên, quá trình này kéo dài và nếu khi có dấu hiệu thuyên giảm đầu tiên, bệnh nhân quay lại ăn những thực phẩm kích thích bệnh phát triển thì vết loét sẽ không còn lâu nữa. Để ngăn chặn điều này xảy ra, dinh dưỡng trị liệu phải trở thành một lối sống trong vài tháng, thậm chí nhiều năm.

Cách ăn nếu bạn bị loét dạ dày

Điều bạn không cần làm là nhịn đói, vì khi đó axit bắt đầu ăn mòn thành dạ dày nhiều hơn, điều này chỉ làm trầm trọng thêm diễn biến của bệnh. Vì vậy, nhất thiết phải tuân thủ chế độ ăn kiêng do bác sĩ tiêu hóa chỉ định, tránh cảm giác đói, khó chịu. Bị loét dạ dày nên ăn gì?

• Thức ăn không được gây kích ứng màng nhầy và làm tăng độ axit của dịch dạ dày.
• Bạn chỉ nên tiêu thụ thức ăn dễ tiêu hóa ở dạng lỏng, xay nhuyễn, nghiền nát, nhai chậm.
• Thức ăn nóng và lạnh đều bị cấm vì những món ăn như vậy cản trở quá trình hình thành enzyme và làm chậm quá trình phục hồi của màng nhầy. Nhiệt độ tối ưu là từ 26 đến 33°C.
• Bạn cần ăn thành nhiều phần nhỏ với thời gian nghỉ không quá ba giờ. Sự đều đặn của các bữa ăn được xác định bởi mức độ nghiêm trọng của tình trạng và dao động từ năm đến tám lần một ngày.
• Chế độ uống - từ 1, 5 đến hai lít mỗi ngày.

Hay đấy

Chế độ ăn kiêng y tế đầu tiên dành cho bệnh nhân loét dạ dày được phát triển bởi Mikhail Pevzner, người sáng lập khoa tiêu hóa lâm sàng và chế độ ăn kiêng.

Người ta đã chứng minh rằng chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến diễn biến của bệnh. Vì vậy, việc tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng là chìa khóa để phục hồi. Chế độ ăn dành cho người bị loét dạ dày được gọi là "bảng số 1". Chúng ta hãy nhìn vào những điều cơ bản của chế độ ăn kiêng này.

Bảng số 1 - chế độ ăn uống cho bệnh loét dạ dày trầm trọng hơn

Vì vậy, câu hỏi quan trọng nhất: bạn có thể ăn gì nếu bị loét dạ dày? Một chế độ ăn uống y tế đi kèm với việc điều trị bằng thuốc đối với các vết loét trong quá trình giảm bớt tình trạng trầm trọng và thuyên giảm và kéo dài từ sáu tháng đến một năm. Dinh dưỡng trị liệu liên quan đến việc giảm thiểu tải trọng cơ học, hóa học và nhiệt lên vùng đau dạ dày. Thực phẩm nên kích hoạt quá trình tái tạo và chữa lành tổn thương, giảm viêm, cải thiện khả năng bài tiết và vận động của dạ dày.

Khi thực hiện chế độ ăn kiêng điều trị bệnh loét dạ dày, các thực phẩm được phép có thể được luộc, nướng hoặc hấp. Thịt, cá phải được làm sạch hoàn toàn da, xương, sụn, gân, gân và mỡ. Khi nấu thịt, bạn cần xả nước đun sôi hai lần để giảm nồng độ mỡ động vật càng nhiều càng tốt.

Thực phẩm giàu protein tốt cho sức khỏe: thịt nạc của thỏ, gà tây, thịt gà, thịt bê, thịt bò, cá biển nạc, trứng luộc mềm hoặc trứng tráng. Cần làm phong phú khẩu phần ăn bằng chất béo dưới dạng bơ không muối, chỉ thêm dầu thực vật vào các món ăn chế biến sẵn, không dùng để xử lý nhiệt.

Trong số các loại thực phẩm carbohydrate, một số loại rau được khuyên dùng (khoai tây, củ cải đường, cà rốt, súp lơ, bông cải xanh, bí ngô, bí xanh), ngũ cốc nấu chín (bột yến mạch, bột báng, gạo, kiều mạch), cũng như các loại mì ống, bánh mì trắng khô, bánh quy giòn, bánh quy, bánh quy không men.

Các món tráng miệng trong chế độ ăn kiêng bao gồm nhuyễn, mousses, thạch từ các loại quả mọng và trái cây mềm, ngọt, trái cây nướng, kẹo dẻo tự nhiên, kẹo dẻo và mứt cam, mứt và mứt cam. Mật ong được khuyên dùng vì nó làm dịu cơn đau, viêm và giúp trung hòa axit.

Sẽ rất hữu ích khi uống sữa, sữa bao bọc thành dạ dày và bảo vệ màng nhầy. Các sản phẩm sữa lên men nên được đưa vào chế độ ăn uống một cách thận trọng và đảm bảo rằng chúng không chứa chất béo thực vật (ví dụ như dầu cọ), có ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa. Giả sử phô mai tươi ít béo ở dạng thịt hầm, acidophilus, kefir tươi (! ), sữa chua tự nhiên và kem chua, phô mai không men.

Đồ uống được khuyên dùng: nước sắc của hoa cúc, hoa hồng dại, bạc hà, trà loãng, nước trái cây, thạch, nước trái cây, nước trái cây ngọt pha loãng, cũng như nước ở nhiệt độ phòng. Với sự chấp thuận của bác sĩ, bạn có thể uống nước ép bắp cải tươi, có tác dụng kháng khuẩn, bình thường hóa quá trình xử lý enzyme của thực phẩm và thúc đẩy quá trình chữa lành thành dạ dày bị tổn thương.

Vai trò của muối trong chế độ ăn số 1 đáng được đề cập đặc biệt. Lượng muối tối đa cho phép là 6 g mỗi ngày. Nhưng càng ít chất này xâm nhập vào cơ thể người bị loét dạ dày thì càng tốt. Cần lưu ý rằng chúng ta cũng nhận được muối từ các sản phẩm hoàn chỉnh, ví dụ, nó có với số lượng lớn trong pho mát, kể cả pho mát đã qua chế biến.

Điều quan trọng là phải hiểu rằng nhiều loại thực phẩm hoàn toàn không được chấp nhận đối với bệnh nhân bị loét vì chúng gây kích ứng màng nhầy, tiêu hóa lâu và gây chảy máu. Tất cả các loại thực phẩm béo, cay, mặn, chua, hun khói, chiên và đóng hộp, xúc xích, nội tạng, gia vị, sốt cà chua, nước sốt và nước xốt đều bị loại trừ. Bạn cần phải từ bỏ bắp cải trắng, củ cải, củ cải, củ cải, rau chua (cây me chua, rau bina), dưa chuột, các loại đậu, nấm, tỏi, cải ngựa, mù tạt và hành tây.

Ngoài ra, trong danh sách các mặt hàng bị cấm còn có trà và cà phê đậm đặc, trái cây họ cam quýt, các loại hạt, bánh mì nguyên hạt, bất kỳ đồ nướng nào, kể cả đồ nướng tự làm, sô cô la, kem, đồ uống có cồn và có ga.

Ở các giai đoạn khác nhau của bệnh, các phân nhóm khác nhau của Bảng số 1 được sử dụng. Chế độ ăn kiêng nào khi bị loét dạ dày phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của bệnh nhân và mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng.

Vì vậy, để giảm bớt tình trạng trầm trọng, nên áp dụng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hơn.— bảng số 1a. Chế độ ăn kiêng này được quy định trong thời kỳ bệnh nặng, kèm theo cơn đau cấp tính. Theo quy định, lúc này bệnh nhân buộc phải nằm trên giường. Mục tiêu của chế độ ăn kiêng là một thái độ hoàn toàn tế nhị đối với quá trình tiêu hóa và loại trừ tối đa mọi tác động của thức ăn lên dạ dày.

Bạn có thể ăn gì khi vết loét dạ dày trầm trọng hơn và bạn không thể ăn gì? Chế độ ăn cho bệnh loét dạ dày cấp tính bao gồm chia 6-7 bữa mỗi ngày thành nhiều phần rất nhỏ và giảm giá trị năng lượng (lên tới 2010 kcal). Tất cả các loại thực phẩm gây tiết dịch dạ dày và gây kích ứng màng nhầy đều hoàn toàn không thể chấp nhận được. Tiêu thụ muối giảm đáng kể. Thức ăn luộc và hấp được phục vụ ở dạng lỏng hoặc xay nhuyễn. Súp kem, cháo lỏng và nhầy, và súp được sử dụng rộng rãi.

Ngoài danh sách chính các thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn kiêngsố 1abánh mì dưới mọi hình thức, các sản phẩm sữa lên men, tất cả các loại rau và trái cây đều bị loại trừ hoàn toàn.

Chế độ ăn kiêng này được quy định cho đến khi vết loét bắt đầu lành. Sau đó, bệnh nhân chuyển sang chế độ nhẹ nhàngchế độ ăn kiêng số 1, mục đích của việc đó—không chỉ bảo vệ màng nhầy mà còn đẩy nhanh quá trình phục hồi của nó. Bản chất của chế độ ăn kiêng nói chung vẫn được giữ nguyên, trong khi danh sách các loại thực phẩm có thể chấp nhận được mở rộng và bản chất của việc chuẩn bị thay đổi: từ thực phẩm hoàn toàn lỏng, xay nhuyễn sang trạng thái "miếng nhỏ".

Giá trị năng lượng tăng lên 2500 kcal mỗi ngày, tần suất ăn giảm xuống còn sáu lần một ngày. Được phép dùng bánh mì trắng khô, cũng như khoai tây nghiền hoặc súp soufflé từ khoai tây, củ cải đường và cà rốt. Nhiều loại mousses, thạch, thạch với sữa, trái cây và nước trái cây ngọt, mật ong và đường được giới thiệu. Được phép dùng các món hấp làm từ phô mai tươi không men và lòng trắng trứng, kem chua, phô mai nhẹ và bơ.

Loét dạ dày - triệu chứng và điều trị

Loét dạ dày là gì? Chúng ta sẽ thảo luận về nguyên nhân, phương pháp chẩn đoán và điều trị trong bài viết của Tiến sĩ Nizhegorodtsev A. S. , một bác sĩ phẫu thuật với 17 năm kinh nghiệm.

Định nghĩa bệnh tật. Nguyên nhân của bệnh

Loét dạ dày(Loét dạ dày) là một bệnh mãn tính, tái phát, trong đó các khiếm khuyết xảy ra ở niêm mạc dạ dày. Nếu không được điều trị hoặc không kịp thời, nó có thể gây tàn tật hoặc tử vong.

Nguyên nhân gây loét dạ dày

Nguyên nhân phổ biến nhất gây loét dạ dày và tá tràng làNhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori. Nó được phát hiện ở khoảng 70% bệnh nhân bị loét dạ dày và tới 90% bệnh nhân bị loét tá tràng. Tỷ lệ nhiễm H. pylori, nguyên nhân chính gây loét dạ dày và tá tràng, đã giảm trong những năm gần đây ở các nước phát triển (ví dụ ở Thụy Điển là 11%). Thông thường, điều này là do sự cải thiện về chất lượng chăm sóc y tế, cho phép chẩn đoán và điều trị nhiễm trùng kịp thời, cũng như cải thiện điều kiện vệ sinh (ví dụ, chất lượng nước máy). Ở nước ta, tỷ lệ lây nhiễm lên tới khoảng 70%, trong khi hầu hết những người nhiễm bệnh thậm chí không nghi ngờ gì và không phàn nàn về bất cứ điều gì.

Nguyên nhân thứ hai gây bệnh loét dạ dày tá tràng làthuốc giảm đau, đặc biệt là thuốc chống viêm không steroid (NSAID). Một mặt, tốc độ và tính linh hoạt trong tác dụng của NSAID giúp mọi người giảm bớt các cơn đau khác nhau, mặt khác, do sử dụng các loại thuốc này không kiểm soát trong thời gian dài, các vết loét dạ dày và tá tràng "do thuốc" bắt đầu xảy ra thường xuyên hơn.

Đứng thứ ba trong số các nguyên nhân gây loét dạ dày, tá tràng làbệnh làm tăng sản xuất gastrin- một loại hormone làm tăng sản xuất axit clohydric và làm tăng tính hung hăng của dịch dạ dày. Chúng bao gồm thiếu máu do thiếu B12, gastrinoma (khối u tuyến tụy), v. v.

Khả năng phát triển bệnh loét dạ dày tá tràng bị ảnh hưởng rất nhiều bởiyếu tố ảnh hưởng, đó là:

• căng thẳng thần kinh-cảm xúc (căng thẳng);
• vi phạm thói quen và dinh dưỡng hàng ngày, tiêu thụ thực phẩm tinh chế và thức ăn nhanh;
• di truyền phức tạp (ví dụ, sự hiện diện của bệnh loét dạ dày tá tràng ở cha mẹ).

Nếu bạn nhận thấy các triệu chứng tương tự, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ. Đừng tự dùng thuốc - nó nguy hiểm cho sức khỏe của bạn!

Triệu chứng của bệnh loét dạ dày

Nỗi đau- Triệu chứng thường gặp nhất của loét dạ dày. Nó khu trú ở vùng bụng trên và có thể giảm bớt hoặc tăng cường ngay lập tức hoặc sau bữa ăn, tùy thuộc vào vị trí của vết loét. Và nếu vết loét khu trú ở tá tràng, cơn đau có thể tăng (hoặc giảm) sau 30-40 phút sau khi ăn.

Cường độ cơn đau thay đổi từ rõ rệt và thoáng qua, thậm chí có thể dẫn đến phản xạ nôn mửa ngay sau khi ăn, đến yếu và liên tục, tăng cường vào buổi sáng và biến mất sau khi ăn. Đôi khi bệnh nhân có thể thức giấc vào ban đêm do cảm giác "hút vào hố dạ dày" (ở vùng hõm dưới xương sườn) hoặc đau vùng bụng trên.

Cảm giác "no sớm" và nặng bụngcũng là dấu hiệu của bệnh loét dạ dày tá tràng. Một người thường bắt đầu giảm khẩu phần thức ăn, vì việc hấp thụ ngay cả một lượng nhỏ thức ăn sẽ tác động lên các vùng bị viêm của niêm mạc dạ dày và các vết loét có thể gây ra những cảm giác khó chịu này.

Hôi miệng, buồn nôn, thay đổi khẩu vị, có lớp màng trên lưỡi- bạn đồng hành thường xuyên của bất kỳ bệnh viêm nào ở đường tiêu hóa trên, bao gồm cả viêm dạ dày (viêm dạ dày), trong đó vết loét thường xuất hiện nhất.

Dạng loét dạ dày tá tràng không đaunguy hiểm nhất vì những biến chứng khủng khiếp, đôi khi phát triển với tốc độ cực nhanh ở một người tưởng như khỏe mạnh. Đôi khi chúng dẫn đến hậu quả chết người. Ví dụ, tại thời điểm thủng vết loét ở thành dạ dày, bệnh nhân cảm thấy đau dữ dội, dẫn đến sốc và mất phương hướng, đôi khi mất ý thức. Thật đáng sợ khi tưởng tượng điều này sẽ dẫn đến điều gì nếu người này hóa ra là một chiếc ô tô, tài xế xe buýt hoặc phi công máy bay. Điều bất hạnh tương tự có thể xảy ra với một người đi nghỉ xa nền văn minh: do không có cơ hội được chăm sóc y tế khẩn cấp nên cơ hội sống sót giảm đi đáng kể.

Biến chứng của loét dạ dày

Chảy máu từ vết loét- biến chứng thường gặp nhất. Điều này nguy hiểm vì nếu thành mạch trong vết loét bị tổn thương và bắt đầu chảy máu, người bệnh sẽ không cảm thấy gì, đặc biệt nếu vết loét không đau. Khi dạ dày đầy máu, phản xạ nôn mửa xảy ra. Đây là cách bệnh biểu hiện. Sau đó bệnh nhân xuất hiện các triệu chứng mất máu:

• huyết áp giảm;
• mạch đập nhanh hơn;
• da trở nên nhợt nhạt và đổ mồ hôi;
• điểm yếu tăng lên;
• khó thở xuất hiện mặc dù hoạt động thể chất giảm.

Khi khuyết tật loét và nguồn chảy máu nằm ở phần dưới của dạ dày hoặc trong hành tá tràng, thì các triệu chứng mất máu đầu tiên xuất hiện, sau đó xuất hiện phân lỏng, hắc ín ("đen").

Thủng thành dạ dày- hình thành lỗ xuyên qua khi vết loét lan rộng qua tất cả các lớp của thành dạ dày. Qua lỗ này, thức ăn trong dạ dày chảy vào khoang bụng và gây raviêm phúc mạc- viêm toàn bộ các mô bụng. Thời điểm thủng đi kèm với cơn đau nhói, cực kỳ dữ dội, đến mức sốc đau đớn, huyết áp giảm và da xanh xao. Sau đó, tình trạng nhiễm độc (triệu chứng "ngộ độc") và suy đa cơ quan tăng lên. Nếu không được chăm sóc y tế khẩn cấp, một người sẽ chết vì biến chứng như vậy.

Vết loét thâm nhậpcũng có thể làm phức tạp diễn biến của bệnh. Nếu vết loét nằm trên thành dạ dày, tiếp giáp với cơ quan khác - tuyến tụy hoặc thành ruột, thì nó có thể lan sang cơ quan lân cận này. Khi đó, những biểu hiện đầu tiên của loét dạ dày có thể là triệu chứng viêm tăng dần ở các cơ quan bị ảnh hưởng thứ phát.

bệnh ác tính- sự thoái hóa của vết loét dạ dày thành ung thư dạ dày với tất cả những hậu quả sau đó. Nguy cơ thoái hóa như vậy xuất hiện nếu vết loét tồn tại lâu dài.

Hẹp sẹo- một hậu quả nguy hiểm của việc chữa lành vết loét. Do sẹo, lòng dạ dày hoặc tá tràng có thể bị thu hẹp đáng kể, đến mức khiến thức ăn rắn và lỏng đi qua nó trở nên khó khăn hoặc không thể. Trong trường hợp này, người bệnh sụt cân, nhanh chóng kiệt sức và chết dần vì mất nước và đói.

Chẩn đoán loét dạ dày

Chẩn đoán loét điển hìnhPhẫu thuật dạ dày khá đơn giản, được thực hiện bởi bác sĩ trị liệu hoặc bác sĩ tiêu hóa. Trong quá trình khám, bác sĩ xác định tình trạng chung của bệnh nhân, làm rõ các phàn nàn, tính chất và đặc điểm diễn biến của bệnh, đồng thời khi sờ nắn sẽ làm rõ ranh giới của các vùng đau và tính chất của chúng. Nếu cần thiết, bác sĩ chỉ định xét nghiệm máu và kiểm tra dụng cụ để có được bức tranh rõ ràng về tình trạng sức khỏe của bệnh nhân và đưa ra kế hoạch điều trị tối ưu nhất.

Việc xác định chẩn đoán sẽ khó khăn hơn khiloét không điển hình hoặc không đau, đặc biệt là khi các biến chứng phát sinh dưới dạng thâm nhập - sự lây lan của vết loét sang cơ quan lân cận.

Dấu hiệu đầu tiên của một vết loét thầm lặng hoặc không có triệu chứng, thường là biến chứng của nó ở dạng chảy máu, do đó bệnh nhân được đưa khẩn cấp vào bệnh viện phẫu thuật, nơi tiến hành kiểm tra y tế, làm rõ tiền sử, lấy máu để xét nghiệm. xét nghiệm, và nếu cần thiết, EGD, siêu âm, chụp X-quang.

Phương pháp tối ưu để chẩn đoán bệnh loét dạ dày tá tràng (và nếu không đau thì đó là cách duy nhất và hiệu quả) làkhám nội soi định kỳ- Nội soi thực quản – dạ dày tá tràng (EGDS). Quy trình EGDS an toàn, kéo dài vài phút và kèm theo những cảm giác khó chịu nhưng hoàn toàn có thể chịu đựng được. Kết quả kiểm tra, thông tin toàn diện xuất hiện về tình trạng của đường tiêu hóa trên, sự hiện diện và tính chất của các quá trình viêm và loét-ăn mòn, cũng như sự xuất hiện của các khối u.

Sử dụng các công nghệ đặc biệt trong quá trình nội soi, độ axit của dịch dạ dày và sự hiện diện của nhiễm H. Pylori được xác định và các mảnh nhỏ của niêm mạc dạ dày được lấy từ khối u để kiểm tra mô học nhằm xác định loại khối u.

Khi bệnh nhân có dấu hiệu chảy máu dạ dày, EGD được sử dụng để xác định nguồn chảy máu có thể được loại bỏ ngay lập tức, cho phép bệnh nhân tránh được các can thiệp phẫu thuật nghiêm trọng.

Điều trị loét dạ dày

Loét dạ dày tá tràng được điều trị bởi bác sĩ trị liệu hoặc bác sĩ tiêu hóa. Nó nhằm mục đích loại bỏ các triệu chứng, chữa lành vết loét và loại bỏ nguyên nhân gây ra căn bệnh này thông qua chế độ ăn uống, thay đổi lối sống và thuốc men.

Để loại bỏ vi khuẩn H. pylori gây loét, bác sĩ kê đơn thuốc kháng sinh, giảm độ axit của dịch vị, thuốc giảm axit, v. v. Nếu loét dạ dày do dùng thuốc giảm đau (NSAID) hoặc các loại thuốc khác. có thể gây loét phát triển, bác sĩ sẽ chọn cho bệnh nhân những loại thuốc khác tương tự như "thủ phạm" của bệnh, không có tác dụng tạo loét.

Nếu bạn bị loét dạ dày, điều quan trọng là phải từ bỏ những thói quen xấu, chủ yếu là hút thuốc và uống quá nhiều rượu. Điều này sẽ loại bỏ nguy cơ biến chứng.

Ngoài ra, trong quá trình điều trị, bạn cần tuân thủ một chế độ ăn kiêng nhất định - chế độ ăn kiêng số 1. Nó bao gồm một chế độ ăn uống bổ dưỡng, chia thành 5-6 bữa một ngày. Hạn chế tiêu thụ các chất kích thích mạnh tiết dịch dạ dày (sốt cà chua, gia vị nóng), thức ăn thô và các món ăn. Thức ăn được chế biến chủ yếu ở dạng xay nhuyễn, hấp hoặc luộc trong nước, cá và thịt nạc được phục vụ theo từng miếng. Các món ăn rất lạnh và nóng được loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng. Hạn chế ăn muối ăn.

Sau khi khôi phục lại sự cân bằng giữa các yếu tố gây hấn và bảo vệ, vết loét sẽ tự lành trong vòng 10-14 ngày.

Trong trường hợp có biến chứng loét dạ dày tá tràng (thủng, hẹp, chảy máu không kiểm soát, tái phát) hoặc trong trường hợp điều trị bằng thuốc không hiệu quả, điều trị được thực hiện bằng phẫu thuật. Tuy nhiên, phẫu thuật luôn ẩn chứa nhiều rủi ro. Đối với loét dạ dày, nó được thực hiện như là phương sách cuối cùng. Nếu có thể tránh được mà không để bệnh phát triển thì tốt hơn hết bạn nên tận dụng cơ hội này.

Dự báo. Phòng ngừa

Tiên lượng bệnh loét dạ dày tá tràng phụ thuộc vào chính người bệnh. Với lối sống lành mạnh, dinh dưỡng hợp lý và thái độ cẩn thận với sức khỏe thì khả năng mắc bệnh loét dạ dày là cực kỳ thấp. Những rối loạn trong giấc ngủ và thói quen ăn uống, làm việc quá sức, căng thẳng, bỏ bê việc khám sức khỏe định kỳ và bỏ qua những khó chịu dường như nhỏ nhặt của bản thân thường dẫn đến sự phát triển của các dạng phức tạp.

Ngăn ngừa bệnh loét dạ dày tá tràng dễ dàng hơn, nhanh hơn và rẻ hơn nhiều so với việc điều trị các dạng và biến chứng phát triển của nó. Vì mục đích này, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị rằng, bắt đầu từ 25 tuổi, bạn nên khám phòng ngừa hàng năm với bác sĩ đa khoa hoặc bác sĩ tiêu hóa. Nếu người thân bị loét dạ dày, thì bất kể phàn nàn, nên nội soi để xác định độ axit của dịch dạ dày, làm rõ sinh thiết để xác định nhiễm H. pylori và kiểm tra mô học ở những vùng nghi ngờ. Nó được tổ chức hai năm một lần. Trong trường hợp không có khiếu nại, nội soi toàn diện phòng ngừa được chỉ định hai năm một lần sau 35 năm. Các bệnh được xác định và điều trị kịp thời ở giai đoạn đầu - viêm dạ dày, viêm tá tràng, nhiễm H. pylori - sẽ tránh được sự phát triển của không chỉ các quá trình loét mà còn cả ung thư.

Thay đổiba giai đoạn phòng ngừa:

• sơ đẳng- khi không có bệnh nhưng có nguy cơ phát triển bệnh;
• sơ trung- nhằm mục đích ngăn chặn sự tiến triển của một căn bệnh đã tồn tại;
• cấp ba- được thực hiện sau khi phát triển các biến chứng.

Quy tắc phòng ngừa ban đầu:

1. Tuân thủ một lượng calo nhất định hàng ngày: carbohydrate - 50% trở lên, protein - 30%, chất béo - 15-20%. Điều quan trọng là phải tính đến hoạt động thể chất, chiều cao và cân nặng. Bạn cần ăn thường xuyên, chia thành nhiều phần nhỏ. Loại bỏ tình trạng "đói" và "ăn kiêng đơn". Việc tiêu thụ rượu, soda, đồ ăn béo, chiên, hun khói, đồ hộp và đồ ăn nhanh là điều không mong muốn. Nên ăn cháo ngũ cốc, súp, thịt và cá luộc, rau và trái cây. Cho phép tiêu thụ vừa phải đồ nướng và đồ ngọt.
2. Tuân thủ lối sống lành mạnh: từ bỏ những thói quen xấu, vận động cơ thể, ngủ ít nhất 7 tiếng vào ban đêm. Tránh những tình huống căng thẳng, học cách nhận thức chúng một cách chính xác.
3. Thường xuyên đến gặp bác sĩ như một phần của quá trình kiểm tra y tế và loại bỏ các ổ nhiễm trùng mãn tính, bao gồm cả việc điều trị sâu răng kịp thời, vì nó làm giảm khả năng miễn dịch chung, tạo điều kiện dễ dàng hơn cho mọi bệnh nhiễm trùng, kể cả H. Pylori.
4. Bắt đầu từ 25 tuổi, cứ hai năm một lần, phải trải qua một cuộc kiểm tra nội soi toàn diện theo kế hoạch - nội soi để xác định H. Pylori.

TRONGcấp hai và cấp baphòng ngừa cho tất cả các quy tắc từ giai đoạn đầu tiên được thêm vào:

1. Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng số 1. Tránh ăn thức ăn thô khó tiêu, nước dùng thịt, cá và nấm, trà và cà phê đậm đặc, đồ nướng, sô cô la, trái cây tươi chua, rau cay - củ cải, củ cải, củ cải, hành tây. Thức ăn nên được hấp, luộc hoặc nướng (không có vỏ) ở dạng xay nhuyễn. Nó phải ấm: không lạnh và không nóng. Các phần nên nhỏ. Nên uống nước khoáng, làm giảm độ axit trong dạ dày.
2. Loại bỏ mọi nguyên nhân làm trầm trọng thêm vết loét, ví dụ như viêm dạ dày mãn tính.
3. Cẩn thận làm theo hướng dẫn y tế.

Từ tất cả những điều này, trong hầu hết các trường hợp, có thể dễ dàng tránh được sự phát triển của bệnh loét dạ dày và các biến chứng của nó nếu bạn là người hiểu biết về y tế, lắng nghe khuyến nghị của bác sĩ, các nguồn y tế chính thức có thẩm quyền và không bỏ bê việc khám sức khỏe định kỳ.